【YouTuber】きまぐれクック、“朝市の闇”を告発 真摯な姿勢に感謝の声集まる

引用元: ・【魚捌き系YouTuber】#きまぐれクック、“朝市の闇”を告発 真摯な姿勢に感謝の声集まる #はと [爆笑ゴリラ★]

1: 爆笑ゴリラ ★ 2020/09/27(日) 12:25:41.91 ID:CAP_USER9 BE:727143578-2BP(0)
魚捌き系YouTubeチャンネル「きまぐれクック」を運営するYouTuber・かねこが9月19日、自身の公式チャンネルで“朝市の闇”を告発する動画を公開した。

普段は新鮮な魚を朝市で買い取って調理していくかねこだが、このほど公開された「【朝市の闇】完全に腐ってる魚が格安で販売されてたので、あえて買って食べてみたら・・・」は180度様相が違う。市場で買い上げたのは、かねこが「売っちゃダメなレベル」というほど鮮度を欠いた12匹で300円の雑魚セットだった。台所へ持っていくと、雑魚たちに「光沢がない」「眼がくすんでいる」「眼がくぼんでいる」といった、傷んでいる魚の典型的特徴が確認できることを、カメラに当該箇所を向けながら説明。一通り目利きを終えると、「1週間処理しないで冷蔵庫で保存した魚のクオリティ」とバッサリ斬り捨てた。

常に謙虚な姿勢で、市場で働く人々へのリスペクトも忘れないかねこ。今回のような告発は本意ではなく、勇気が必要だったはずだ。市場を日ごろ利用しない人にとっては知りえることのない朝市の実態を、覚悟を持って暴いたかねこに対して、コメント欄には「どういう魚が新鮮なのかとかよく分かってなかったから勉強になりました!ありがとう!」「市場行ったことないけど安いし、新鮮って勝手に思い込んでた!」など、感謝の声が相次いでいた。

https://news.yahoo.co.jp/articles/82002e65d221710703559667e1bbd32200eb3f95

7: 名無しさん@恐縮です 2020/09/27(日) 12:34:28.91 ID:LQyics7K0
この人結構好きだわ
10: 名無しさん@恐縮です 2020/09/27(日) 12:35:33.13 ID:3w5WfJ3S0
会社員時代にラファエルはなんでこんな底辺と頻繁にコラボするんだと思ってたがこんなに大きくなるとはな
43: 名無しさん@恐縮です 2020/09/27(日) 13:03:56.64 ID:x4MYOBX80
>>10
事務所つながりだろ
11: 名無しさん@恐縮です 2020/09/27(日) 12:36:21.69 ID:HCHcf2De0
鮮度が落ちているから投げ売りなんだろ
12: 名無しさん@恐縮です 2020/09/27(日) 12:36:32.85 ID:nUBYqbAK0
好きだけどこれに関してはその鮮度も含めての価格だと思うから告発と言うのはどうかと思う
134: 名無しさん@恐縮です 2020/09/27(日) 14:25:37.36 ID:Mgp17XYY0
>>12
そういう知識のないバカもおおいんだから告発ってより啓発
14: 名無しさん@恐縮です 2020/09/27(日) 12:38:03.77 ID:NE4kj3Zi0
きまぐれクックってフィッシャーズとか東海と同格だからね今や あんまり目立ってないけど
93: 名無しさん@恐縮です 2020/09/27(日) 13:46:15.60 ID:BB+daCxn0
>>14
気まぐれと今日ヤバとかっちゃんねる
お気に入り
でも動画たくさんすぎて全部みられない
15: 名無しさん@恐縮です 2020/09/27(日) 12:39:09.03 ID:wwwaATCt0
最近愛知の某市場で買った生シラスがやたら後味が苦くて不味かったなあ
静岡の漁港で食った生シラスとのギャップが凄かった
17: 名無しさん@恐縮です 2020/09/27(日) 12:43:43.87 ID:yofJcHz20
痛んでて通常の値段なら怒るだろうけど、痛んでて投げ売りなら別にいいんじゃね?
それでいいって人もいるから成り立ってるんだろうし。
105: 名無しさん@恐縮です 2020/09/27(日) 13:56:40.11 ID:ILNj59zJ0
>>17
痛む通り越して腐ってたで
何匹も
27: 名無しさん@恐縮です 2020/09/27(日) 12:53:18.59 ID:++cz2/Xc0
釣りの餌とかにする人が買う用だよな
94: 名無しさん@恐縮です 2020/09/27(日) 13:46:38.14 ID:svbroBSm0
>>27
なるほど
124: 名無しさん@恐縮です 2020/09/27(日) 14:20:21.83 ID:OjdMRsU40
>>27で納得した
そういう需要か
29: 名無しさん@恐縮です 2020/09/27(日) 12:54:38.65 ID:/C9lVzNG0
素人が市場行くもんじゃない
スーパーに行くべき
目利きできない客が悪いというのが共通認識だから
81: 名無しさん@恐縮です 2020/09/27(日) 13:32:34.17 ID:8rdwqibQ0
>>29
みたいな風潮だから気をつけてねって事でしょ
スーパーでその値段で訳あり品とか書いてあったら買うほうも納得だろう
でも朝市の事とかよく知らずに来て、やっぱり市場だとお買い得なんだねみたいに思って買っちゃう人もいるだろうから
38: 名無しさん@恐縮です 2020/09/27(日) 12:58:43.40 ID:RBch/cMx0
まあ、市場と名のつくところはプロ御用達だから
素人、それもイチゲンがいくとカモられるのは仕方ない。
39: 名無しさん@恐縮です 2020/09/27(日) 13:01:22.52 ID:uQtm7I400
最近は見てなかったけど動画の内容的に仕方ないしちゃんと食べてるって事だろうけど最初の頃よりだいぶ太ってた気がする
42: 名無しさん@恐縮です 2020/09/27(日) 13:03:01.44 ID:FA7+un5lO
スーパーの買い物でも同じだろ
日が過ぎたものは安くなる
47: 名無しさん@恐縮です 2020/09/27(日) 13:07:13.35 ID:hUEHvBir0
12匹で300円とか猫の餌だろwww
54: 名無しさん@恐縮です 2020/09/27(日) 13:12:43.29 ID:w3tXuLkc0
海鮮モノそれも市場で食えないレベルの痛みモノが並んでるなんて想像せんもんな
ちなみに学生時代にバイトしてた惣菜屋は売れ残りは冷蔵庫に入れて翌日またしれっと並べるか翌日の弁当のおかずに使われてたりしたので
そんなチンピラな店ばかりではないだろうけど惣菜屋の弁当にはちょっと身構える
60: 名無しさん@恐縮です 2020/09/27(日) 13:15:12.76 ID:++cz2/Xc0
>>54
一般家庭でもおかずの残りは冷蔵庫で3日ぐらいもつだろ
123: 名無しさん@恐縮です 2020/09/27(日) 14:19:07.80 ID:nfstE6SC0
>>60
それでカネとれるクオリティかが問題なんだろ
商売なんだから
56: 名無しさん@恐縮です 2020/09/27(日) 13:13:09.91 ID:sF27wCaJ0
安くて大きめのぶつ切りで売られてる物にはアニサキス注意してね
58: 名無しさん@恐縮です 2020/09/27(日) 13:13:21.57 ID:ckaVMV1k0
今度買いに行くわ
12匹300円でも猫にとっては贅沢品で喜んで食うわ
70: 名無しさん@恐縮です 2020/09/27(日) 13:22:39.63 ID:/vYuftWc0
>>58
猫が体壊すかもしれない
61: 名無しさん@恐縮です 2020/09/27(日) 13:15:53.31 ID:U+pGnu8T0
捌いてる分かるけど、魚って肉と違ってあっという間に味が落ちるよな
66: 名無しさん@恐縮です 2020/09/27(日) 13:20:28.77 ID:mbD0PsTB0
魚さばいてるだけだから面白かったのに
400万人近いファンネルを背にこういうこと始めたら終わりだわ
67: 名無しさん@恐縮です 2020/09/27(日) 13:20:28.86 ID:t+sDP1ug0
動画みたけど良い魚と腐った魚を混ぜて売ってたのね
69: 名無しさん@恐縮です 2020/09/27(日) 13:22:00.32 ID:DH0eJfH50
実際並んでるとしても店主からの注意喚起とか値札に一言ないんかね
鮮度落ちのため激安!とかさ
一般人に無言で売るメリットより批判されたときのデメリットの方がでかい気がするんだけど
89: 名無しさん@恐縮です 2020/09/27(日) 13:39:43.41 ID:55fX+zSK0
あの回は凄かったなw
そのあとの腹の膨れたハマチやつも
91: 名無しさん@恐縮です 2020/09/27(日) 13:42:11.04 ID:qtnEFMed0
腹の膨れたハマチ凄かったな、あんな腹に水が溜まる病気あるんだな
103: 名無しさん@恐縮です 2020/09/27(日) 13:54:37.65 ID:BB+daCxn0
繰り返し見ても有意義なコンテンツとしてはお料理や捌き系やもの作りとかいいよね
かねこの真似して市場行かないタイプだけど何百万人も見てるなら真似する人もいるんだろうな
ご利用は自己責任で

ネット

Posted by tank