【魚】サーモンの美味さは異常

引用元: ・サーモンの美味さは異常

5: ガーネットスター(東京都) [GB] 2020/06/26(金) 21:39:39.68 ID:W9un6TVr0
生まれたてのいくらも美味しい
大人になっても美味しい

6: タイタン(宮城県) [PL] 2020/06/26(金) 21:40:28.52 ID:8eZAdjTp0
生臭くてだめ

31: デネブ・カイトス(千葉県) [JP] 2020/06/26(金) 21:48:19.63 ID:BcKv74jB0
>>6
オリーブオイルやドレッシング、七味掛けたりしてもダメ? 結構臭いごまかせるよ(´・ω・`)

45: パラス(SB-iPhone) [CN] 2020/06/26(金) 21:52:37.20 ID:rudMhkUp0
>>31
無理、嫌いな人からすると何やっても逆に引き立つだけ

77: カロン(東京都) [AU] 2020/06/26(金) 22:05:52.85 ID:BCTOXrur0
>>45
川魚の匂いは、川魚の独特の「香り」なんだが

外国サーモンの匂いは臭みなんだよな。

7: ニュートラル・シート磁気圏尾部(福島県) [US] 2020/06/26(金) 21:40:39.19 ID:PaI794v40
コストコのアトランティックサーモンは神!

27: 高輝度青色変光星(中国地方) [US] 2020/06/26(金) 21:47:54.33 ID:JyCSbTI90
>>7
今まさに食べてる!うまいぞ!

10: シリウス(空) [US] 2020/06/26(金) 21:41:42.39 ID:vo4O7BBf0
スモークサーモン美味

12: フォーマルハウト(大分県) [RO] 2020/06/26(金) 21:42:44.01 ID:sDzaNM6I0
それはトラウトだ

24: アルビレオ(東京都) [GR] 2020/06/26(金) 21:46:37.11 ID:zu3c+2a80
>>12
今や「サーモン」=「トラウト」だろ。
鮭は「鮭」とか「シャケ」って書かれてる。

14: 黒体放射(SB-Android) [US] 2020/06/26(金) 21:42:54.47 ID:9LAg+R5Z0
変ごちゃごちゃ凝った味付けするより
寿司刺身か、加熱したのは塩だけで食べるのが一番美味い

15: 土星(愛知県) [SE] 2020/06/26(金) 21:43:10.22 ID:C54S/Q3W0
生よし。蒸してよし。炙ってよし。焼いてよし。

16: 天王星(神奈川県) [US] 2020/06/26(金) 21:43:17.55 ID:GOj4+WkC0
鮭をフライにするとか勿体ないじゃんって思ってたけど
こないだ食ったら旨かったから許す

19: アルファ・ケンタウリ(大阪府) [US] 2020/06/26(金) 21:43:52.40 ID:pHRqjmNW0
いい色してるよね

22: バーナードループ(茸) [MD] 2020/06/26(金) 21:45:16.70 ID:iQDFEkmW0
吉野家では牛鮭定食だけです

26: 水星(大阪府) [CN] 2020/06/26(金) 21:47:37.31 ID:mBaq/oW90
金ない時はサーモンとイナダで安く刺身食ってたな

30: シリウス(北陸地方) [ニダ] 2020/06/26(金) 21:48:06.24 ID:wpE6Vthi0
紅鮭の塩分多めのやつをちょっと焼きすぎかなくらいの焼き加減でご飯を食うと幸せになれる

32: ソンブレロ銀河(関東地方) [RU] 2020/06/26(金) 21:48:47.23 ID:IiBiy2ha0
サーモンならサンドイッチで食いたい
鮭ならご飯で食いたい

35: プロキオン(愛知県) [US] 2020/06/26(金) 21:50:00.21 ID:dcvDQDof0
美味いけど5切れくらいでいいや

43: 地球(新潟県) [TR] 2020/06/26(金) 21:52:06.31 ID:lzEctmhA0
お前らは鮭児の旨さなんて知らないんだろうな

62: 冥王星(愛媛県) [JP] 2020/06/26(金) 22:00:13.55 ID:mO1tTVIT0
回転寿司の玉ねぎ乗せてるやつは好きだった、昔

64: リゲル(東京都) [US] 2020/06/26(金) 22:00:43.21 ID:6h6h48ER0
アラスカで食べたけどノルウェー産の方が美味かった
最近はチリ産もあるけど

65: アリエル(東京都) [CA] 2020/06/26(金) 22:00:50.27 ID:/mu7hsCB0
魚の中でも、身の旨味柔らかさ
色々考えるとサーモン・トラウトは、抜き出てるよな
単純に焼いた時とか特に。

料理にすると、白身魚のホクホクしたのもやっぱりいい。
今日、鯛でアクアパッツァ作ったけどめちゃうまだったわ

75: 水メーザー天体(東京都) [US] 2020/06/26(金) 22:05:40.53 ID:puOnlD+n0
漁師に養殖魚は止めとけと真顔で言われた

98: ソンブレロ銀河(長崎県) [ヌコ] 2020/06/26(金) 22:13:43.66 ID:4RLtonIM0
>>75
養殖には養殖の良いところもあるよ
天然魚なんていつ何食ったかも分からないし割高でしょ
微細な味の違いにお金出せるなら良いんでない

78: ジャコビニ・チンナー彗星(東京都) [US] 2020/06/26(金) 22:06:14.04 ID:QpeHKWSl0
カッパ寿司のサーモンメニューの豊富さはすごいな
子供ひたすらサーモン食ってるわ
自分子供のころはタコだったのに

83: ソンブレロ銀河(山口県) [CO] 2020/06/26(金) 22:08:05.18 ID:MOA4/bCh0
鮭トバのハズレに当たった時のがっかり感

85: スピカ(神奈川県) [AU] 2020/06/26(金) 22:08:28.80 ID:Zn/2djaa0
ザ養殖って感じの味で回転寿司ではハマチとヘビロテしちゃう

88: ベガ(東京都) [US] 2020/06/26(金) 22:09:05.21 ID:xgIaAWJN0
no title

89: ハレー彗星(長崎県) [RO] 2020/06/26(金) 22:10:57.17 ID:m69I2E0h0
>>88
いいねぇ

158: 太陽(東京都) [CN] 2020/06/26(金) 22:51:34.08 ID:c2ZPWKBi0
>>88
久しぶりに寿司食いたくなった

97: アクルックス(茸) [AU] 2020/06/26(金) 22:13:31.75 ID:WAoTXAlw0
コストコのサーモンのちらし寿司お得なのでよく買うけどやや大味
でもいつも買ってしまう

102: ベガ(岡山県) [CA] 2020/06/26(金) 22:16:06.83 ID:7YX6/UDC0
他の魚には無い香りと脂
正直魚は鮭だけで良い

104: フォーマルハウト(京都府) [ニダ] 2020/06/26(金) 22:16:42.61 ID:Fn2oLQKh0
食われるために生まれたような魚だしな
そりゃ神様の使い扱いにもなるな

108: ジュノー(茨城県) [US] 2020/06/26(金) 22:18:44.11 ID:b6zxjC940
アトランティックサーモンの方が脂っこくて旨い

114: テチス(岐阜県) [GB] 2020/06/26(金) 22:21:05.16 ID:tAEzxjTS0
生でよし、煮てよし、焼いてよし(´・ω・`)

115: 土星(SB-iPhone) [US] 2020/06/26(金) 22:21:17.02 ID:fBWVu/m20
おっさん的にはしんどくなってきた脂

120: ジュノー(茨城県) [US] 2020/06/26(金) 22:23:40.86 ID:b6zxjC940
>>115
年取ってくると脂モンってダメになるって嘘だわ
未だに朝から焼肉トンカツカツ丼おkだもの

122: オールトの雲(ジパング) [CA] 2020/06/26(金) 22:24:45.59 ID:XOwDIM5o0
>>120
わかるけど
そういう食生活すると太るからみんな
避けてるだけだよ

126: ウンブリエル(日本のどこか) [KR] 2020/06/26(金) 22:26:12.30 ID:66IYNtDu0
富山の鱒の寿し二重食いたくなったわ

128: 土星(茸) [US] 2020/06/26(金) 22:26:29.36 ID:kTab2nAi0
バターで焼いて醤油かけて喰う
これだけで至高の味

130: デネボラ(東京都) [US] 2020/06/26(金) 22:28:21.13 ID:NS+vAypk0
キングサーモン
サーモン界のキング、豪快な脂乗りにホロリと溶ける口当たりの良さ超美味い、高級魚

アトランティックサーモン
ギュッと詰まった味にほどよい脂乗りで美味い、トロサーモンはこいつの腹肉、回転寿司にある

トラウトサーモン
いかにも養殖で脂マシマシで美味い、しかも安い

チャムサーモン
いわゆる日本の鮭、脂乗りが悪く淡白で不味い、塩をまぶして食べる

131: アケルナル(光) [ニダ] 2020/06/26(金) 22:28:50.32 ID:cfFgc2lo0
実際旨いよなぁ、文句無し

仕事でそこそこ良い店行ったときサーモン出てきた

まあ、つれていって頂いたんだけど

酒入ってたのもあって大将に、こういうお店でもサーモン出るんですね、つったら、にぎり寿司なんて実はそんな歴史長くない、どんどん旨いものは取り入れた方が良いって言ってた

いまの王道ネタも昔の話持ち出したら邪道扱いがたくさんあったそうだ

142: ウンブリエル(熊本県) [US] 2020/06/26(金) 22:36:01.91 ID:bBaRYNYI0
ジップロックに柵と塩こぶ入れて冷蔵庫で20分
酒が止まらん

155: プレアデス星団(中部地方) [NL] 2020/06/26(金) 22:49:46.65 ID:C/6AV7yW0
回転寿司屋の人気メニューだもんね

俺は、くら寿司のオニオンサーモンがお気に入り

157: 宇宙定数(東京都) [US] 2020/06/26(金) 22:51:28.00 ID:vA7qAAUJ0
そういや老舗のすし屋がサーモンをメニューに入れるかで悩む特集を見た気がする

165: プレアデス星団(中部地方) [NL] 2020/06/26(金) 23:00:39.90 ID:C/6AV7yW0
冷凍技術の進歩で
サーモン寿司も安全で美味しく食べられるようになったんだから
くるくる回らないお寿司屋さん だって取り入れても良いと思うけどなぁ

167: ウォルフ・ライエ星(ジパング) [EU] 2020/06/26(金) 23:02:27.63 ID:RzdXoxaa0
>>165
昔はトロなんて食わなかったってのと一緒なのにな

料理

Posted by matometank